パティシエ手作りのデザートを囲んでお茶会

神戸北野ホテル『お茶会ランチ“新緑”』神戸市中央区

　神戸北野ホテル（神戸市中央区）のダイニング「イグレック」で現在、5・6月限定の『お茶会ランチ“新緑”』が提供されている。要予約。

　季節の野菜を使用した前菜4種と肉料理、パンなどが付いたランチコース後に、パティシエオリジナルの特製スイーツが味わえるお茶会ランチは、2ヵ月ごとに異なるテーマで展開されている。5・6月は、新緑の季節をイメージしてデザートのメインに緑茶を使用したスイーツが登場。緑茶をチュイールやチップ、チーズクリーム、パウダーなど様々な食感と味わいで表現し、アクセントとして甘酸っぱい梅のアイスを添えた初夏が感じられる一品。そのほか、紅茶との相性も良い色とりどりのスイーツが約20種類が並び、優雅なティータイムが楽しめるという。

　また、同店では6月1日より平日限定の『ナイトデザートブッフェ～レモン＆ハーブ～』も開催される（7月13日まで）。爽やかなレモンにハーブを合わせた特製スイーツが勢揃いする。

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