爽やかなレモンにハーブを合わせた特製スイーツが勢揃い

神戸北野ホテル『ナイトデザートブッフェ～レモン＆ハーブ～』

　神戸北野ホテル（神戸市中央区）のダイニング「イグレック」で6月1日から7月13日までの平日限定、『ナイトデザートブッフェ～レモン＆ハーブ～』が開催される。現在、予約受付中。

　爽やかなレモンに、バーベナ・レモンタイム・バジルといったハーブを合わせることで清涼感と奥行きのある“レモンの世界”を表現。「シトロン・ウィークエンド」や「タルトシトロン」などレモンを使ったフランス菓子をはじめ、「レモンのチーズスフレ」や 「シトロン・ノワゼットのエクレア」、「レモンのブランマンジェ」など多彩なレモンスイーツが約20種類味わえる。パティシエが盛りつけた見た目にも華やかなプレートがそれぞれのテーブルに運ばれるオンテーブル・ブッフェスタイルで、ゆったりと堪能できる。また、幻想的な青い炎の演出とともに甘い香りが漂う実演コーナーでは「レモンのベイクドアラスカ～炎のアイスクリーム～」が提供されるほか、スパイシーでジューシーな「自家製ローストポーク」や 夏野菜をふんだんに使用した「ココナッツカレー」、色とりどりのサラダなどフードメニューも並ぶ。

　また、店内では100本のカラフルな傘でパティオを彩る「アンブレラスカイ・プロジェクト2018」も実施中。時間の経過とともに様々な表情を変える“メルヘンチックでカラフルな世界”が広がる空間で食事が楽しめる。現在、神戸北野ホテルのインスタグラム公式アカウントをフォローし同プロジェクトの写真を投稿すると抽選で1泊朝食付き宿泊券が当たるキャンペーンも行われている。

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