花びらチョコレートが華やか

神戸生まれのアンテノール　母の日限定ケーキ「カーネーション」を発売

　神戸生まれのパティスリー「アンテノール」は5月11日から13日までの3日間限定で、母の日限定ケーキ「カーネーション」を販売する。

　5月13日の「母の日」に合わせ、感謝・気品の花言葉をもつピンクのカーネーションを表現した華やかなケーキが登場。苺のコンフィチュールを挟んだスポンジケーキを苺と桃のヨーグルトムースで包み、職人の手技で丁寧に作られたチョコレートの花びらをトッピングして仕上げられる。甘酸っぱい苺のコンフィチュールや爽やかなムースと、すっと溶けていく花びらチョコレートの甘みが相性抜群だという。

　また現在、母の日限定の焼き菓子ギフト「フルールボックス」も販売されている（5月13日まで）。限定デザインの上品なパッケージに、発酵バターを使ったクッキー生地にチョコレートを挟んだ2種類のラングドシャ、深い味わいのフィナンシェ2種類、マドレーヌの5種類計13個の焼き菓子を詰め合せた。

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