「温故知新」をテーマに約40店が出展

『未来につなぐ市』加西市

　3月11日、酒蔵メーカー・富久錦のフラッグショップ、ふく蔵（加西市）で、オーガニックコットンやリネンなどを使った衣類・雑貨、身体に優しい食べ物、おつまみなどを販売する店が約40ブース出店する『未来につなぐ市』が開催される。富久錦とチーズケーキ専門店MIKIYAによる共同主催。

　「温故知新」がテーマとなっており、酒蔵を舞台に今改めて見直し、次世代に繋げていきたい「コト」「モノ」「想い」を来場者に感じてもらう内容となっている。「SAKE BAR」では富久錦が当日に蔵出しする「純米大吟醸しずく生酒」の試飲会や、QBBによる日本酒に合うチーズの楽しみ方の提案、お酒が出来るまでの製造工程が見学できる酒蔵見学(予約不要・当日受付)も実施される。

　さらに、2キロの味噌を仕込める「手前味噌教室」、酒粕や日本酒を使った「富久錦Fuの石けん作り」、“今ここ”を意識しながら行う「マインドフルネスヨガ」などのワークショップも開催される。
　

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