兵庫県産のイチゴをふんだんに使用したオリジナルスイーツが登場

ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン『ストロベリーレッドブッフェ～ブラック＆レッド～』　神戸市中央区

　シェフパティシエが兵庫県内の農家から選びぬいたこだわりのイチゴと神戸初出店のチョコレート「バンキーニ」が主役のイベント『ストロベリーレッドブッフェ～ブラック＆レッド～』がラ・スイート神戸オーシャンズガーデン（神戸市中央区）で1月24日から26日まで開催される。

　同イベントは、イタリア・パルマ最古のチョコレートメーカー「バンキーニ」のチョコレートが、12月23日に神戸にオープンするチョコレート雑貨店「CHOCOLATAN（ショコラタン）」で取り扱われることを機に行われる。1879年創業の「バンキーニ」は第二次世界大戦で一度ブランドが途絶えたものの2012年にその子孫によって復活。これまで関西で購入できるのは、和歌山のワインショップだけだったという。

　ブッフェでは、トリュフチョコやガトーショコラ、チョコレートスコーンなどバンキーニが「神戸の人に食べてほしい」という願いが詰まったチョコレートスイーツと、イチゴのパンナコッタやショートケーキ、イチゴのタルトなど兵庫県産のイチゴをふんだんに使用した「ル・パン神戸北野」のオリジナルスイーツが並ぶほか、「バンキーニBAR」と題した、飲むチョコレート「チョコラータカルダ」とアルコールの「ラムチョコレート」も味わうことができる（有料）。さらに、CHOCOLATANのチョコレート雑貨やバンキーニのチョコレートも限定販売される。

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