夢前のイチゴを当日限りの“奇跡の一皿”に

『第11回生産者トークby夢みるセトレ』　姫路市

　姫路城を望むレストラン「ソラニワ」（姫路市本町）で2月2日、『第11回生産者トークby夢みるセトレ』が開催される。参加には事前予約が必要で、電話にて受け付けている。

　姫路市の生産者によるトークと生産者が用意した食材を使った料理が楽しめるイベントで、毎月内容を変えて実施。今回は、夢前夢工房の芦田智也さんをゲストに迎えて、夢前のイチゴを使った当日限りの“奇跡の一皿”を提供する。「ゆめさき苺」ブランドを確立した芦田さんが試行錯誤して育てた、甘くてみずみずしいイチゴを堪能することができる。

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