「おにぎり」や「肉巻き」など4品

地元小学生考案『岩津ねぎを楽46（たのしむ）定食』道の駅但馬のまほろばで販売　朝来市

　道の駅但馬まほろば（朝来市山東町）のレストラン「茶すり庵」で地元の梁瀬小学校6年生が考案した岩津ねぎ料理を定食にして販売している。2017年3月21日までの期間限定。

　朝来市の特産品・岩津ねぎは、下仁田ネギ、博多万能ねぎと共に日本三大ねぎの1つと言われており、白ねぎと青ねぎの中間に位置している。また、青葉から白根まで軟らかく、身が柔らかく、甘みや香りが強いのが特長。

　同校は本年度、県教委の食育推進校に指定され、6年生は苗から育てた岩津ねぎのレシピを1人1品考案。天かすとねぎを醤油や味噌で味付けし、ご飯に混ぜて焼く「ねぎ焼きおにぎり」、ねぎ入り但馬牛のハンバーグをレンコンで挟んだ「岩津ねぎとれんこんサンド」のほか、「肉巻き」と「茶わん蒸し」の4品が採用された。児童計46人で考えたことにちなんで『岩津ねぎを楽46（たのしむ）定食』の名前で販売されている。

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