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『ぼうぜ鯖(さば)祭り』 姫路市

ぼうぜ鯖の調理実演や無料試食など

 姫路市白浜町のJFぼうぜ姫路とれとれ市場(妻鹿漁港フィッシュモール内)で11月20日、『ぼうぜ鯖(さば)祭り』が開催される。入場無料。

 ぼうぜ鯖は、播磨灘へ回遊してきた小サバを巻き網船団が漁獲し、養殖したもの。魚体はよく肥え、脂ののった中にもサバ本来の豊かな旨味があり、兵庫県認証食品に認定されている。

 当日は、ミシュランガイド兵庫掲載店「天ぷら季節料理 白雲 まこと」のオーナーシェフによる調理実演をはじめ、ぼうぜ鯖の刺身の試食品(先着1000食)、「ぼうぜ鯖寿司」や「ぼうぜ鯖しゃぶ御膳」、ぼうぜ鯖の刺身が付いた海鮮バーベキューの販売など、様々な角度からぼうぜ鯖を堪能できる。そのほか、子ども向けの「魚とのふれあい体験コーナー」や、ぼうぜ鯖しゃぶセットなどが当たるビンゴゲームなど、親子で楽しめる催しも用意される。

 また、播磨灘で漁獲された前どれ水産物の直売イベント『家島・坊勢とれとれ祭り』も同時開催。魚介類や水産加工品、新鮮野菜などが並ぶ直売コーナーや、播磨灘産のかきおこ・焼きそばなどが販売される飲食コーナー、マグロの解体ショーが展開される。

開催日時
2016年11月20日(日)9:00~15:00
場所
JFぼうぜ姫路とれとれ市場(妻鹿漁港フィッシュモール内)
(姫路市白浜町万代新開甲912−18)
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料金
入場無料
問い合わせ
JFぼうぜ姫路とれとれ市場
TEL 079-246-4199
関連イベント
家島・坊勢とれとれ祭り
日時 2016年11月20日(日)9:00~13:00
場所 姫路市妻鹿漁港(家島町水産物荷捌所)GoogleMapで探す
料金 入場無料
問い合わせ TEL 079-326-0231

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Kiss PRESS編集部:下村

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