NICK JERKY（ニック ジャーキー）

人気精肉店がジャーキー専門店をオープン

中山手通にある人気の精肉店「MEAT SHOP NICK」の姉妹店として、熟成肉ジャーキー専門店「NICKJERKY」が昨年10月に誕生。精肉店ならではの上質な肉と塩だけで作り独自の製法で“肉本来の味”を極めたジャーキーは、噛めば噛むほど旨味が溢れ出す「但馬玄（たじまぐろ）」、絶妙な霜降りがたまらない「神戸ビーフ」、生ハム独特の味わいをぎゅっと閉じ込めた「神戸ポーク」の3種類。

薄すぎず、厚すぎず、肉の味が一番感じられる厚みに微調整してスライス。これも“極上ジャーキー”の大きなポイント！

スタイリッシュな店内では量り売りで販売し、厳選したクラフトビールと一緒に味わえる。1gあたり但馬玄64円、神戸ビーフ86円、神戸ポーク43円 、六甲ビール700円 ※3種1枚ずつで約1,000円（写真は約2,000円）。

「鹿肉」が仲間入りしたテイクアウト用のパックは、ハイセンスなお土産、贈り物としても人気が高まっている。 但馬玄1,296円、神戸ビーフ1,728円、神戸ポーク864円、鹿肉1,080円（いずれも20g入り）。

名称	NICKJERKY（ニック ジャーキー）
住所	神戸市中央区北野町3丁目6-17地下
営業時間	11:00〜20:00
定休日	月曜日
TEL	078-242-0022
公式サイト	http://shop.jerky.jp/
公式Instagram	nickjerkykobe