カカオ本来の風味、口溶けの良さをダイレクトに
手作り派も必見のチョコレート専門店

姫路／TAKE OUT／EAT IN
CHOCODAKE（チョコダケ）
昨年7月に姫路にオープンしたチョコレート専門店。駅からは少し遠いものの、店構え・商品のかわいさでSNSで早くも注目を集めている。ワンランク上の菓子作りができる、製菓用「クーベルチュールチョコレート」の量り売り（約14種類）をはじめ、それらを使用したアイスやドリンク、スイーツを販売。

量り売りでは試食して好みのチョコレートを選べるほか、簡単にお菓子作りができるようにと店内には「シェアレシピBOOK」も置いてあるので、専門知識のない初心者でも安心して購入できる。

◇アイスクリーム ダブル550円、シングル450円（税抜）

（右）ほのかにキャラメル風味でバランスのとれたミルクチョコレート「ガレボー８２３（カカオ分33.6％）」を使用。（左）カカオ特有の深い苦味のある種類ながらもアイスにすると少しまろやかに「ガレボー70-30（カカオ分70.5％）」を使用。どのアイスも材料の配分、作り方は同じなので、種類別にチョコレートの味わいの違いが比較しやすい。

◇ショコラムース 500円（税抜）

ふわとろ食感がたまらない逸品。使用するチョコレートは日替わりで、バレンタイン・ホワイトデー期間には淡いピンク色がかわいい「ルビーチョコレート RB1」が登場。しっかりとした甘さの中に感じる酸味が特徴。

カカオ本来の味や風味、口溶けの良さが味わえるクーベルチュールチョコレートはそのままで味わう人も多く、小袋に詰めてラッピングするギフトも人気。2月14日までは山陽百貨店、ピオレ姫路の催事にも出店予定。

住所	姫路市伊伝居611-3
TEL	079-227-1954
営業時間	10:00～19:00
定休日	月曜
駐車場	5台
アクセス	各線姫路駅から車で約12分
公式サイト	https://chocodake.weebly.com/ インスタグラム