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2017年12月10日 (日)

UCCコーヒー博物館『あなたも なりきりコーヒー鑑定士』神戸市中央区

3種類のコーヒーを飲み比べて鑑定士になりきろう

 UCCコーヒー博物(神戸市中央区)で12月10日、『あなたも!なりきりコーヒー鑑定士』が行われる。

 ブラジルのコーヒー鑑定士が、コーヒーの味や香りをチェックするやり方でテイスティング。鑑定用のスプーンを使ってブラジル・サントス№2とコロンビア・スプレモ、グァテマラ・SHBの計3種類のコーヒーを飲み比べて楽しむことができる。
 
 同イベントでは、最初にテイスティングするコーヒーを紹介、「コーヒー鑑定作業 UCCサントス事務所編」の映像を見た後は、テイスティング手順の説明が行われる。その後、カップに粗く挽いたコーヒーの粉をセットし、お湯を注いだ後に鑑定用スプーンを使用してコーヒー液を霧状に吸い込み味や香りの特徴をきき分けていく。定員は10人で、公式サイトまたは電話にて参加を受け付けている。
開催日時2017年12月10日 (日) 11:45~12:25
場所UCCコーヒー博物館1階・特別展示室(受付ヨコ)
(神戸市中央区港島中町6丁目6-2)
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参加費500円(税込)※別途入館料が必要
定員10人
申し込み公式サイトまたは電話にて受付
TEL 078-302-8880
「UCCコーヒー博物館 なりきりコーヒー鑑定士係」まで
※受付時間10:00~17:00/休館日は毎週月曜日(月曜が祝日の場合は翌日)
問い合わせUCCコーヒー博物館
TEL 078-302-8880

掲載日:2017/11/10 16:00



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