神戸店夏季限定メニューとしてかき氷パフェも登場

『辻利兵衛本店 神戸店』そごう神戸店にオープン

　そごう神戸店（神戸市中央区）の本館地階にある和菓子売場に『辻利兵衛本店（つじりへえほんてん）神戸店』が6月7日にオープンした。全国で7店舗目の出店で兵庫では初。カフェ併設の店舗では京都宇治本店、今年4月オープンの銀座店に続く3店舗目。

　創業1860（萬延元）年、京都宇治のお茶の老舗「辻利兵衛本店」。京都でも別格とされる上質で香り高い宇治抹茶をふんだんに使用したドリンクやスイーツを提供している。店内にある石臼で挽いた茶葉“神戸挽き抹茶”で作る「抹茶生ソフト」やラテ、ソフトクリームに小豆あんや白玉などがトッピングされた「抹茶パフェ」のほか、玄米茶・焙じ茶のソフト・ラテ・パフェ、ケーキや菓子、お茶も販売されている。神戸店の店内には10席ほどのカフェスペースが設けられ、「お濃茶セット 極上天慶」「お薄茶セット 宇鶴の白」といったイートインメニューも用意。

　また、神戸店の夏季限定メニューとして「介 かき氷パフェ」も登場。蜜柑ジュレのソースとホイップクリームの上に敷き詰めたふわふわのかき氷に抹茶ソースをかけ、白玉・小豆あん・神戸挽き抹茶生ソフト・石臼挽きパウダー・チョコプレートをトッピングし、さらに“追い抹茶ソース”をかけて味わえる贅沢な一品。抹茶通をも唸らせるお茶の魅力を最大限に引き出したメニューが勢揃いする。

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