六甲ガーデンテラスにチーズフォンデュなど「スイスメニュー」登場

　六甲ガーデンテラス（神戸市灘区）では、『六甲山スイスフェア　～アルプスの少女ハイジに囲まれて～』の開催に伴い、3月16日からスイスにちなんだフードメニューが販売される。6月2日まで。

　六甲ガーデンテラスにある「グラニットカフェ」にて、豚のモモ肉とハーブなどで作るソーセージシンケンヴルストと鶏モモ肉のソテーに、アルペンマカロ添えられたスイスの定番料理が販売されるほか、スイス産チーズを白ワインなどと合わせたオリジナルソースのチーズフォンデュなどが楽しめる。また、アルプスの少女ハイジのキャラクターが描かれたラテは、ハイジ・ペーター・ヨーゼフの3種類から選択できる。

　そのほか、「六甲ビューパレス」ではスイスの伝統料理コルドン・ブルーをアレンジした「スイス産ラクレットチーズと生ハムの淡路鶏包み揚げ」や、ヤギミルクソフトクリームが販売される。六甲オルゴールミュージアムの「シュトラウス・カフェ」では、スイス産のラクレットチーズを使用したラクレットチーズランチといった本場スイス産の食材を使用した郷土料理が楽しめる。

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