食べられるオリジナル雛人形

てっちゃん工房　ひな祭り企画 『お雛様かまぼこを作ろう！』

　ちくわやかまぼこの手作り体験施設「てっちゃん工房」（神戸市東灘区）で3月3日、ひな祭り企画 『お雛様かまぼこを作ろう！』が開催される。要申し込み。

　今回の体験では、普段の体験では使用していない北海道産のタラ科の魚「氷下魚（コマイ）」を配合した特別なすり身を使用。楕円型のかまぼこ板の上に乗ったお雛様の胴体となるすり身の上に、頭のパーツとなるすり身をのせ、絞り袋に入った色のついたすり身でお雛様とお内裏様を自由にデコレーションする。かまぼこ作りの後には、手で竹の棒にすり身を付けて形を作る「手握りちくわ」作りも体験。また、同イベント体験者にはプレゼントも用意されるという。

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