一夜限りの華やかな饗宴

都ホテルニューアルカイック『4人のシェフの饗宴　美食の夕べ』

　都ホテルニューアルカイック（尼崎市）で3月22日、『4人のシェフの饗宴　美食の夕べ』が開催される。要予約。

　西洋料理、日本料理、中国料理、ペストリーの各シェフが厳選した素材で作る料理の数々が味わえる一夜限りのイベント。「蝦夷鮑（エゾアワビ）のジンジャーソース」や「牡丹海老の湯引き」といった前菜盛り合わせ（中国料理）、造り盛り合わせ（日本料理）、「ふかひれとくえの蒸し物 蟹味噌ソース」（中国料理）、「仔羊のロースト ピスタチオのペルシャード」（西洋料理）など、春の訪れを感じられるというメニューが並ぶ。そのほか、デザートには西洋料理の「ガトーフランボワーズショコラ チョコレートドーム仕立て」が提供され、計7品が堪能できる。

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