～「食」ビジネスを成功させるためには何が必要か～

神戸の「食」をアップデート『KOBE「食」創生会議』PR

　神戸の「食」ビジネスのアップデートを目的とした神戸市主催、参加費無料のセミナー兼交流会が3月5日、18日、27日に開催される。現在、専用エントリーフォームにて参加者を募集中。

　同セミナーでは、神戸で“食”のビジネスに携わる経営者やこれから開業したい人が集まり、“「食」をキーワードに選ばれる街づくりには何が必要か”をトークセッションやディスカッションを通じてアップデートしようというもの。神戸がもっている「食」という強みにフォーカスし、他の都道府県にはない付加価値をつけることを目指す。

　第1部（3月5日）は『「食」ビジネスのアップデートによる人が集まる街・神戸の創造』と題し、基調講演やパネルディスカッションなどのプログラムを実施。基調講演には株式会社ポトマック 代表取締役の金指光司さんが登壇し、「街の人気店の作り方」をテーマにモデレーターとトークセッションを繰り広げる。また、株式会社140B 取締役編集責者の江弘毅さん、クックビズ株式会社 代表取締役兼CEOの藪ノ賢次さん、企業・店舗ロゴ、ディスプレイデザインなどを手掛けるグラフィックデザイナーのハヤシジュンジロウさん、株式会社ルートアンドアクティベーション 代表取締役兼CEOの今富信至さんといった飲食事業に欠かせない人材採用事業・販促メディア事業者・専門コンサルタント・学術経験者などが登壇し、会場の参加者からの意見を交えながらパネルディスカッションを行う。

　第2部（3月18日、27日）は『「食」ビジネスの成功を加速させる先進的プログラム』を展開。神戸市内での開業を目指す人や神戸市内で飲食サービス業を開業している経営者・役員などを対象に、株式会社グロービスによる実践的なプログラムが行われる。尚、プログラムの費用（約6万5000円相当）は神戸市が負担する。

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