家庭において男性の家事への積極的な参加を促す

男性限定『第3回 豪快男飯！山下陽子先生の食育料理サロン』神戸市垂水区

　男性を対象にした料理イベント（食育料理サロン）『第3回 豪快男飯！山下陽子先生の食育料理サロン』が垂水勤労市民センター（神戸市垂水区）で2月3日に開催される。応募締め切りは1月28日。

　同イベントでは、“食を楽しく学びながら、地域を愛で、季節を感じ、文化を尊ぶ食育料理サロン”をコンセプトに、健康、栄養、食品や調理科学等の基礎科学に基づいた食と健康の理論を、専門家がわかりやすく解説。今回のテーマは「和食文化の素晴らしさを味わう」。前回に引き続き、神戸大学大学院農学研究科助教・山下陽子さんが講師を務め、普段料理をしない初心者におすすめの、家庭ですぐに実践できる「巻きずし」と「味噌汁」に挑戦する。

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