豪華試食つきの漁業体験

『香住のわかめ、干物、漁業体験』美方郡香美町

　「ジオパークと海の文化館」（美方郡香美町）などで2月24日と3月3日に『香住のわかめ、干物、漁業体験』が開催される。要申し込み。

　当日は、陸上に引き上げた養殖ロープからわかめを刈り取り持ち帰ることが出来る「養殖わかめ狩り」と、地元で水揚げされる主な魚のハタハタとエテガレイの干物づくり「魚醤の干物作り」が体験できる。干物作りは、下処理から魚醤に漬け込むところまでを行い、スタッフが干して完成させ、後日宅配で届けられる。また、生わかめしゃぶしゃぶや、魚醤のあわびごはんなどが試食できほか、「あわび1枚踊り食い」が堪能できる（同伴者別料金）。各日定員20人、先着順で受け付けている。

詳細情報