大豆・麹・塩を潰して田舎味噌を作る

明石発『味噌づくりバスツアー～神結酒造酒蔵見学～』

　明石発『味噌づくりバスツアー～神結酒造酒蔵見学～』が2月16日に開催される。現在、神姫観光・社支店にて申し込み受付中。

　当日は午前8時に明石を出発し、農村婦人の家にて大豆・麹・塩を潰して作る田舎味噌作りを体験。その後、全国新酒鑑評会金賞はじめ数々の賞を受賞した神結酒造にて、酒蔵と麹造りを見学する。また、参加者にはお土産として「今回仕込み、家で熟成する味噌2kg」と「昨年仕込んだ熟成味噌1kg」がプレゼントされる。

詳細情報