新しい基準に適合した神戸産ブドウを100％使用

神戸ワイン『神戸スパークリングワイン』新発売

　神戸ワインから神戸産ブドウを100％使用した『神戸スパークリングワイン』が11月15日に新発売となる。

　10月30日から、国産ブドウ100％を使用し国内製造されたものを「日本ワイン」と表示し、さらに産地名を表示する場合はその地域で収穫したブドウを85％以上を使用するという、ワインの新しい表示ルールが開始された。新商品『神戸スパークリングワイン』もこの新しい基準に適合。神戸市西区平野町で収穫したシナノリースリング種を使用した、辛口のスパークリングワインとなっている。

　熟した果実のアロマとかんきつ類の爽やかな風味が心地良く、グラスの底から立ち上がる泡が華やかな印象を醸し出す。また、キレのよい酸味とスッキリした辛口の味わいで、鍋料理やおせち料理とも好相性だという。神戸市内百貨店や量販店をはじめ、神戸ワイナリー、オンラインショップで3000本限定で発売される。

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