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第4回食都神戸DAY『FARM TO FORK 2018~伝統食を引き継ごう!~』神戸市中央区

 東遊園地(神戸市中央区)で第4回食都神戸DAY『FARM TO FORK 2018~伝統食を引き継ごう!~』が11月10日と11日に開催される。

 FARM TO FORKは、地産地消を通じて農地と都市の実際の距離だけではなく“心の距離”を近づけるための祭りで、今年は「伝統食の継承」をテーマに実施。料理研究家などによるミニデモンストレーションをはじめ、食を題材にした映画の上映会なども行われる。また、神戸の料理人による鍋料理のふるまいが行われるほか、茅葺職人による茅葺オブジェも特設される。

 会場では「生産者と消費者を継続的につなぐ」をコンセプトにした「EAT LOCAL KOBE FARMERS MARKETも同時開催。神戸産を中心とする季節野菜や果物、水産加工品、地元の農産物を使ったメニューなどを味わうことができる。
日時 2018年11月10日(土)
10:00~20:30

11日(日)
10:00~16:00

※いずれも雨天決行・荒天中止
場所 東遊園地
(神戸市中央区加納町6丁目)
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入場料 無料
問い合わせ 神戸市イベント案内・申し込みセンター
TEL 078-333-3372
(8:00~21:00)

掲載日:2018/11/8 00:00

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