日頃の勉強の成果を発揮

『みかしほグルメ祭』姫路市

　プロとして必要な技術と知識を学ぶための学校「みかしほ学園」（姫路市）が11月18日『みかしほグルメ祭』を開催する。

　創立65年を超える伝統ある同学園で、実習を中心に日々勉強している学生たちが中心となり、創作料理や細かい細工が見ものの工芸菓子の展示、地元名産の食材を使用したメニューも登場するレストランの運営、数量限定の学生考案オリジナルケーキの販売、栄養士科学生による健康や生活習慣病対応のメニュー提案など、日ごろの勉強の成果を発揮する。また、国産高級牛肉のステーキが食べられる「グルメレストラン」や、焼き立てパン、手作り和菓子の出店もあり、昨年は約3000人が訪れ、会場は常に人で満杯だったという。

なお、同イベントのチラシにはカフェやレストランで使用できる割引券が付いており、ホームページからダウンロード可能。

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