香美町のブランド食材を存分に味わって

1度で2つの味が楽しめる『香美町ダブルブランド鍋プラン』美方郡香美町

　美方郡香美町にある宿、食事処で11月10日より、昨年好評を博した『香美町ダブルブランド鍋プラン』が今年もスタートする。要予約。

　香美町のブランド食材である松葉ガニ（ズワイガニ）、香住ガニ（ベニズワイガニ）、但馬牛、スッポンを使用し、各店の料理人が趣向を凝らした鍋を考案。いずれも2つの食材を1度に味わえる半分に区切った鍋で提供され、「但馬牛すきやき×但馬牛しゃぶ」や「松葉ガニしゃぶ×香住ガニしゃぶ」、「松葉ガニ（香住ガニ）すきやき×但馬牛すきやき」など多種多様な組み合わせで登場する。鍋の醍醐味ともいえるシメには、「カニ雑炊」「但馬牛うどん」「チョウザメラーメン」などそれぞれの出汁に合わせた2種類のシメが味わえるの魅力の一つだという。対象店は21軒、宿では1泊2日の夕食で提供され、一部昼食・夕食のみの提供も可能。実施期間、内容、料金は各宿によって異なるため詳細は香美町公式サイトを確認。

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