チーズ好きにはたまらないメニューがずらり

神戸・三宮にチーズ料理専門店『Cheese Cheers Café（チーズチーズカフェ）』オープン

　チーズ料理専門店『Cheese Cheers Café（チーズチーズカフェ）』が10月1日、三宮駅前（神戸市中央区）にオープンした。

　2016年9月東京・渋谷にオープンして以来、インスタグラムで話題となり、テレビや雑誌、Webサイトなど様々なメディアで紹介され注目を集めている同店が関西エリアに初上陸。三宮店は、山小屋をイメージしたウッドテイストの内装で、デートや女子会、パーティーなど様々なシーンでできる店内デザインに仕上げられている。

　専門店ならではの希少性の高いチーズや自家製チーズ、チーズをアレンジした料理などが提供され、チーズに合うワインやカクテル、ノンアルコールカクテル「Mocktail（モクテル）」などドリンクも多数ラインナップ。中でも人気の「ラクレットチーズ」は、ハードチーズながらも柔らかな食感が特徴のスイス・北フランス発祥のチーズで、注文後に温めて皮が香ばしく中がトロリとなったチーズをハンバーグやソーセージ、ジャガイモなどに絡めて味わえる。濃厚な味わいはもちろん、チーズをかけるパフォーマンスとトロトロのチーズが“ムービージェニック”とSNSで人気を博している。ラクレットチーズのグリルプレートは、あらびきソーセージとハッセルバックポテトのセット、温野菜と厚切りベーコンのセットのほか、三宮限定で「100%BEEFのハンバーガー」のグリルプレートも用意。

　そのほか、20時の“チーズリゾットタイム”のみで提供される約40センチの大型チーズで作るリゾット、モッツァレラチーズで出来た巾着の中にモッツァレラチーズと生クリームの甘酸っぱいソースが入ったイタリア発の「ブッラータ」、絵本に出てくるようなチーズをイメージして作られた「レアチーズケーキ」などもおすすめだという。

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