『第11回 出石皿そば 新そばまつり』豊岡市

 11月14日と15日、豊岡市の市役所出石庁舎前にあるイベント広場で『第11回 出石皿そば 新そばまつり』が開催される。

 当日は、今秋収穫されたばかりの出石産そば粉を使用した「ひょうご安心ブランド」「コウノトリの舞」ブランドの新そばがてお披露目される。そばを茹でて食べるときに重要な“さんたて”と言われる「挽きたて」「打ちたて」「湯がきたて」に加え、同イベントでは「獲れたて」にもこだわった“よんたて”の新そばを提供。会場ではそば職人が一堂に揃い、そば打ちを披露。来場者は出来立ての「出石皿そば」や「そばぜんざい」を味わうことができる。

 また、お土産用の出石そばも販売されるという。
日時 2018年11月14日(水)、15日(木)
10:00~16:00頃まで
※15日は売り切れ次第終了
※雨天決行
場所 豊岡市役所出石庁舎前 イベント広場
(豊岡市出石町内町1)
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料金 ・出石皿そば(5皿、大根おろし付き)
1人前 500円

・そばぜんざい
1人前 400円
問い合わせ 出石皿そば共同組合事務局
TEL 0796-52-6556

掲載日:2018/10/18 00:00

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