実りの秋を堪能するデザートプレートも

神戸の洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」サロン秋メニュー

　神戸の洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」の本店と旧居留地38番館店（神戸市中央区）で現在、サロン秋メニューが登場している。

　遊び心のあるこだわりのスイーツが“神戸っ子”を中心に人気を博している同店では、季節に合わせた新作も待ちわびるファンも多いという。今回の秋メニューでは、濃厚なショコラモンブランの中に栗入りガトーショコラ、プラリネのジェノワーズ、バニラアイス、バニラクリーム、メレンゲをとじ込めた「ショコラモンブラン ～洋梨シャーベットを添えて～」、もちもちのクレープ生地にフレッシュいちじく、くるみ、バニラアイスをトッピングし、ディプロマットクリームといちじくを白ワインで煮詰めた上品な甘さの自家製ジャムをかけた「クレープ オ フィグ ～いちじくジャムとディプロマットクリーム～」といった、秋の味覚を使用したデザートが5種類登場。そのほか、「いちじくとキャラメルナッツのミルフィーユ」「ぶどうとマスカットのパルフェ」などがラインナップし、サロンでしか味わえない季節のデザートを少しずつ盛りつけたデザートプレート「ガトーバリエセゾン」も提供される。

詳細情報