ヴィーガン・LAスタイルなど多彩なランチ、スイーツも

ロースタリーカフェ『NORTHERN EIGHT COFFEE（ノーザンエイトコーヒー）』オープン

　神戸市北区にロースタリーカフェ『NORTHERN EIGHT COFFEE（ノーザンエイトコーヒー）』が8月1日にオープンした。

　同店は、箕面に本社を構えるコンサルティングカンパニーUCMが、会社設立20年の集大成として立ち上げたカフェ。どこかレトロな雰囲気も感じさせ、斬新なデザインと鮮やかな色使いが魅力のミッドセンチュリーモダンを現代風にアレンジした店内には、世界的に有名なフランスのデザイナー、ジャン・プルーヴェが手掛けたチェアやテーブルなど、1940～1960年代にデザインされたインテリアが設置されている。

　そんな店内では、高品質で特徴的な味わいを持つコーヒー豆を使ったスペシャルティーコーヒーをはじめ、身体に優しいヴィーガンメニュー、サラダランチ、“ジャンクでヘルシーな”LAスタイルのランチが味わえる。そのほか、自家製スイーツやハンバーガーなどもラインナップし、メニューは定期的に変化させ他店にはないオリジナルメニューを展開していくという。

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