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『華姫さわら祭り』 姫路市

 妻鹿漁港フィッシュモール内にある姫路とれとれ市場(姫路市)で5月20日、『華姫さわら祭り』が開催される。

 「華姫さわら」とは、鮮度を長く維持するために、漁獲後すぐに船上で神経じめした大型(全長90センチ程度)の播磨灘産サワラで、2隻の漁船でサワラの群れを囲い込む漁法「はなつぎ網漁」にちなんでその名が付けられた。当日は、天ぷらなどの振る舞いに加え、料理人による調理実演、見学船に乗って漁場に向かいサワラ漁の見学ができる催しを実施。そのほか、華姫さわらと地元水産物の直売、魚と触れて楽しめるタッチプールなども展開される。
開催日 2018年5月20日(土)
時間 9:00~16:00
※売切れ次第終了
場所 姫路市妻鹿漁港
(姫路市白浜町字万代新開甲912)
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入場料 無料
関連イベント 「華姫さわらの無料試食等」
・刺身と炙り 各500食 9:30から
・調理実演 料理人によるサワラの調理実演と天ぷら等の試食(1)10:00(2)13:00の2回
・その他、エイの唐揚げ1,000食9:30から

「サワラ漁の見学」
参加費 大人3,000円、子ども(小学生以下)1,500円
定員 50人
申し込み詳細は兵庫県漁業協同組合連合会シートクラブTEL078-917-4137まで
問い合わせ 姫路市水産漁港課
TEL 079-221-2474

掲載日:2018/5/13 16:00

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