バウムクーヘンを使用したスイーツも必見

兵庫初出店のバウムクーヘンカフェ『FRANCY JEFFERS CAFE 芦屋本店』オープン

　阪神芦屋駅から徒歩1分の場所に5月22日、バウムクーヘンカフェ『FRANCY JEFFERS CAFE（フランシージェファーズカフェ）芦屋本店』がグランドオープンする。5月14日から20日までプレオープン実施（一部商品のみ販売）。

　バウムクーヘンと自転車をコンセプトした大阪で人気のカフェが兵庫初出店。自転車にまつわるインテリアを配置したスタイリッシュな店内で、風味豊かな発酵バターや北海道クリームチーズなど素材にこだわるバームクーヘンが味わえる。コーヒーとの相性を徹底追及した“コーヒー専用バウムクーヘン”「ソフトバウム」をはじめ、外はサクサク中はもっちりとした食感の自転車の後輪にある変速機・スプロケットをモチーフとした「スプロケバウム」、何層にも焼き上げたサクサクのバウムクーヘン生地と北海道産クリームチーズの濃厚でやわらかな口どけがたまらない「FJバウム-ミニ-」の3種類を販売。「FJバウム-ミニ-」は定番に加えスイートポテトやブリュレ、抹茶やティラミスなど8種類のフレーバーがあり、見た目にも可愛くお土産としても人気だという。コーヒーにもこだわり、世界に5〜7％しか流通していないという貴重な豆を使用したスペシャルティコーヒーを提供、同店限定の「芦屋ブレンド」も用意する。

　さらに、チョコレートを絡めたグラノーラにソフトクリームとバウムクーヘンをトッピングしたパフェや、ふんわりとしたソフトバウムにエスプレッソをかけて味わうアフォガート、バウム食べ比べセットなどスイーツメニューも充実。そのほか、ランチプレートやサンドウィッチといったフードメニューもバラエティ豊かに揃う。

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