華やかな料理で一夜限りの晩餐会

都ホテルニューアルカイック　シェフの饗宴『美食の夕べ』尼崎市

　尼崎市にある都ホテルニューアルカイックのホテル宴会場で3月16日、シェフの饗宴『美食の夕べ』が開催される。現在、予約受付中。

　同館の総料理長をはじめ、日本料理「つのくに」の料理長、シェフパティシエ、中国料理「四川」シェフによる自慢の料理を、特別にディナーコースとして提供。「トラウトサーモンのマリネとキヌアのテリーヌ 桜の香り」、「和牛フィレ肉のポワレ トリュフとうにのリゾット添え」などの西洋料理、「造り盛り合わせ」「海の幸と野菜の寿し」といった日本料理、「ふかひれ、蟹の内子スープ」、「桜鯛のにんにく蒸し 四川辛味ソース」などの中国料理、全8品が用意され、色鮮やかで見た目にも華やかな料理が堪能できる。

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