ホテルセトレ神戸・舞子『第29回生産者トーク』神戸市垂水区

 ホテルセトレ神戸・舞子(神戸市垂水区)内にあるレストラン「DININGROOM IN THE MAIKO」で1月25日、『第29回生産者トーク』が行われる。電話にて要予約。
 
 生産者トークは、毎月異なる生産者を招き、その生産者に食材を育てることへのこだわりや背景を聞くとともに、同レストランのシェフがその食材を使用した料理を振る舞う。今回のゲストは、希少な日本みつばちから“はちみつ”を採取している巽養蜂園(たつみようほうえん)の巽さん。当日は、季節や場所、巣箱ごとに味が異なり深い味わいを楽しめる“はちみつ”を使用した「この日限りの奇跡の一皿」が提供される。
開催日時 2018年1月25日(木)11:30~14:30
場所 DININGROOM IN THE MAIKO(ホテルセトレ神戸・舞子内)
(神戸市垂水区海岸通11-1)
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アクセス JR神戸線「舞子駅」より徒歩約10分
予約・問い合わせ ホテルセトレ神戸・舞子
TEL 078-708-3331

掲載日:2018/1/12 00:00

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