彩り豊かで華やかな料理

ホテルオークラ神戸　新年のはじまりを祝う「2,018円ランチ」｢ニューイヤーブッフェ」

　ホテルオークラ神戸（神戸市中央区）で現在、新年のはじまりを祝う期間限定メニューが登場している。

　1階の和食堂「山里」では、ミレニアム記念で2000年から2013年まで提供されていた西暦にちなんだランチが復活（1月5日〜2月28日）。料理長の“ホテルの和食を気軽に味わっていただきたい”との想いで再登場し、今年の「2,018円ランチ」では9種のパレット皿に造りや揚物、焼物、和え物など彩り豊かに並ぶほか、椀物、ごはん、水物（デザート）が味わえる。同ランチに天ぷらなど一品料理を加えた月替わりの「パレットランチ」も合わせて販売される。

　また、ロビー階のカフェレストラン「カメリア」では、1月28日までの土日祝限定でランチタイムに｢ニューイヤーブッフェ」を実施。ローストビーフなど定番料理はそのままに、オマール海老からとった濃厚なクリームスープや華やかな手まり寿しなど、通常メニューよりグレードアップして展開される。

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