あんかけといちごスイーツの饗宴

兵庫・大阪・京都の10ホテルで共同企画『最強中華2018』

　来年1月6日から3月31日まで、兵庫・大阪・京都の10ホテルの中国料理店で共同企画『最強中華2018』が開催される。

　13回目を迎える今回のテーマは「あんかけ」と「いちごスイーツ」。中国料理の醍醐味とも言えるあんかけ料理といちごスイーツが一度に味わえる特別コースが、各店それぞれの自慢の味わいとスタイルで提供される。また、各ホテルのスタンプを集めると、その数に応じてホテル共通ランチ券をプレゼントする「グルメスタンプラリー」も実施され、7ホテル以上のスタンプを集めるとホテル共通宿泊券（ツインルーム）が抽選で2組に贈られる。

　兵庫県の対象ホテルは、ホテル日航姫路（姫路市）と都ホテルニューアルカイック（尼崎市）。ホテル日航姫路の中国料理「桃李」では、トマトの酸味と牛肉の甘みをあんかけで閉じこめ、平麺に絡めて味わうパスタをメインに、デザートはなめらかないちごプリンが付いたランチコースが登場。都ホテルニューアルカイックの中国料理「四川」では、国産鶏を優しい味わいのオイスターあんかけで仕上げた「国産鶏もも肉のオイスターあんかけ おこげ入り」やいちごを使用した杏仁豆腐・タルト・シュークリーム3種のデザートプレートが味わえるランチコースのほか、ディナーでは海の幸に合う濃厚な蟹味噌をあんかけ仕立てにした一品、ランチ・ディナーともに「蟹あんかけ炒飯」が提供される。

【ホテル日航姫路 中国料理「桃李」】
最強中華2018ランチ 2,980円
時間 11:30～14:30（L.O. 14:00）
・サーモンとエビのパクチー美白サラダ
・娃々菜と干し貝柱のサラシア入り美肌ふかひれ蒸しスープ
・帆立と豆腐の蒸し物 季節野菜添え
・牛挽肉とトマトのあんかけ平麺
・いちごプリンとルチン入り健康チーズケーキ
TEL 079-224-4113（直通）

【都ホテルニューアルカイック　中国料理「四川」】
最強中華ランチコース 2,800円
時間 11:30～14:30
・海の幸サラダ　マスタード醤油ドレッシング
・海老とイカのにんにくセイロ蒸し
・国産鶏もも肉のオイスターあんかけ　おこげ入り
・ハタのピリ辛四川ソース
・蟹あんかけ炒飯
・いちごのデザートプレート（いちごの杏仁豆腐・いちごタルト・いちごシュークリーム）
TEL 06-6488-4970（直通）

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