『龍力 SAKE Dinner』 神戸市東灘区

 11月22日、神戸御影のレストラン「ザ・ガーデン・プレイス蘇州園」で、『龍力 SAKE Dinner』が開催される。

 同レストランで初開催となる日本酒ディナーイベントで、シェフ特製のディナーを、酒蔵・本田商店の5種類の「龍力(たつりき)」と共に味わうことができる。

 本田家は元禄時代より播州杜氏の総取締役として酒造りに従事し、大正10年に念願の酒造業を始めた酒蔵。「龍力」で使用する米の美味しさにこだわり、全て“酒造好適米(一般米ではなく酒造りに適した米) を使用している。特に山田錦においては「龍力」で使用する全ての山田錦が 最高級品である兵庫県特A地区産のもの。

 今回は、五代目蔵元・本田龍祐さんを招き、自身が企画した新しい提案 「ドラゴンシリーズ」も紹介。”日本酒業界から一歩飛び出すお酒でありたい”との思いで作られた「大吟醸 ドラゴン青 Episode1」や、新品種酒米・兵庫錦を使用した「純米吟醸 ドラゴン黒 Episode2」など、表情豊かな米にこだわった酒が楽しめる。
開催日時 2017年11月22日(水)
19:00-21:00(18:30受付)
場所 THE GARDEN PLACE SOSHUEN
(神戸市東灘区住吉山手4-7-28)
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料金 1人8,000円
(日本酒、コース料理、税・サービス料含む)
日本酒リスト 大吟醸 ドラゴン青 Episode1
無濾過生原酒 山田錦
純米吟醸 龍力
純米吟醸 ドラゴン黒 Episode2
熟成古酒 1999
予約・問い合わせ ザ・ガーデン・プレイス蘇州園
TEL 078-851-3227(10:00-20:00/火曜定休)
メール party@soshuen.jp

掲載日:2017/11/21 00:00

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