厳選したコメを使ったおにぎり店「五穀豊穣米処 穂(みのり)」開店

 コメ卸最大手の神明(神戸市中央区)は厳選したコメを使ったおにぎり店「五穀豊穣米処 穂(みのり)」を9月13日、神戸市内に開店した。

 品種や産地にこだわったコメと具材を使用し注文を受けてから客の目の前で握るという。コメはコシヒカリの突然変異種「いのちの壱」や玄米「金のいぶき」など3、4種類から好みのものを選ぶことができる。おにぎりの種類は“おにぎり”、“定番おにぎり”、“手作り惣菜のおにぎり”、“大人のおにぎり”の4種類。“おにぎり”は、具材ではなく4種類の塩から自分好みの塩を選ぶ塩おにぎり。その他の種類は梅やサバ、牛肉と舞茸の佃煮や本わさび昆布などの具材から選び注文する。持ち帰りも可能で、味噌汁やサラダなどのサイドメニューもそろえている。店内ではコメの販売も行っており青森県産「青天の霹靂(へきれき)」や北海道産「ゆめぴりか」など7種類を用意するという。
場所 「五穀豊穣米処 穂(みのり)」
(神戸市中央区元町通5-2-8 神明別館1階)
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営業時間 10:00~19:00(土・日・祝は休業)
座席数 4人席×1、2人席×3、カウンター6席、計16席
アクセス ・JR神戸駅より徒歩約8分
・神戸高速鉄道高速神戸駅より徒歩約10分
・西元町駅東口より徒歩約2分
・市営地下鉄みなと元町駅1出口(西出口)より徒歩約3分
問い合わせ 「五穀豊穣米処 穂(みのり)」
TEL 078-371-2888

掲載日:2017/9/24 16:00

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