グランシェフこだわりのパンが並ぶ

ラスイートグループの3大グランシェフによるコラボパンが期間限定で販売

　ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド直営のスイーツ＆ベーカリー ル・パン神戸北野（神戸市中央区）で、ラスイートグループの3大グランシェフによるコラボパンが11月30日までの期間限定で販売されている。

　2015年楽天トラベル「朝ごはんフェスティバル®」において同ホテルを優勝に導いた、ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド総料理長の田中耕太郎さんは、赤ワインと香味野菜でじっくり煮込んだ国産牛のカレーを閉じ込めた「特製カレーパン」、神戸みなと温泉 蓮とラ・スイート神戸オーシャンガーデンで総料理長を務める島武行さんは、フランスの伝統的なパン「フーガス」を兵庫県産ゴーヤとちりめんで和風にアレンジした「ゴーヤちりめんフーガス」、姫路れんこんを京都祇園原了廊の黒七味で味付けし、もちもちの生地で包んだ「姫路れんこんきんぴらおやき」の2種類を考案。そのほか、ラ・スイート神戸オーシャンガーデン シェフ・ド・キュイジーヌ小笠原靖彦さんによる、3種のワインで2日間煮込んだ国産バラ肉を使った「ビーフシチュー・フランス」とフランスの郷土料理“シュークルート”と神戸ポークソーセージをカンパーニュ生地で包んだ「シュークルート＆ソーセージ」も登場し、個性を活かしたグランシェフこだわりのパン計5品が販売される。

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