ラスイートグループの3大グランシェフによるコラボパンが期間限定で販売

3大グランシェフによる「コラボパン」
 ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド直営のスイーツ&ベーカリー ル・パン神戸北野(神戸市中央区)で、ラスイートグループの3大グランシェフによるコラボパンが11月30日までの期間限定で販売されている。

 2015年楽天トラベル「朝ごはんフェスティバル®」において同ホテルを優勝に導いた、ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド総料理長の田中耕太郎さんは、赤ワインと香味野菜でじっくり煮込んだ国産牛のカレーを閉じ込めた「特製カレーパン」、神戸みなと温泉 蓮とラ・スイート神戸オーシャンガーデンで総料理長を務める島武行さんは、フランスの伝統的なパン「フーガス」を兵庫県産ゴーヤとちりめんで和風にアレンジした「ゴーヤちりめんフーガス」、姫路れんこんを京都祇園原了廊の黒七味で味付けし、もちもちの生地で包んだ「姫路れんこんきんぴらおやき」の2種類を考案。そのほか、ラ・スイート神戸オーシャンガーデン シェフ・ド・キュイジーヌ小笠原靖彦さんによる、3種のワインで2日間煮込んだ国産バラ肉を使った「ビーフシチュー・フランス」とフランスの郷土料理“シュークルート”と神戸ポークソーセージをカンパーニュ生地で包んだ「シュークルート&ソーセージ」も登場し、個性を活かしたグランシェフこだわりのパン計5品が販売される。
販売期間 2017年8月11日(金・祝)~11月30日(木)
販売店舗 スイーツ&ベーカリー ル・パン神戸北野
(神戸市中央区 山本通2丁目7番4号)
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営業時間 8:00~19:00
販売商品 「特製カレーパン」240円
「ゴーヤちりめんフーガス」260円
「姫路れんこんきんぴらおやき」280円
「ビーフシチュー・フランス」420円
「シュークルート・ソーセージ」280円
※すべて税込
問い合わせ スイーツ&ベーカリー ル・パン神戸北野
TEL 078-251-3800

掲載日:2017/8/19 00:00

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