ホテルオークラ神戸　プレミアム食パン「秀（しゅう）」1日4本限定で予約販売スタート

　ホテルオークラ神戸（神戸市中央区）のカフェレストラン「カメリア」では、ホテルベーカリーシェフ・斉藤秀喜さんが素材、配合、焼き方にこだわり抜いて作ったプレミアム食パン「秀（しゅう）」の予約販売を開始する。8月2日より予約受付中。

　“ひいでる”“すぐれる”という意味を持ち、シェフの一文字をとって名付けられた「秀」は、厳選した小麦とはちみつ、生クリームをふんだんに使用し、ふわっと香るやさしい香りやほんのりとした甘み、そしてしっとりと溶けるような食感が特徴。斉藤さんは、「今までにはない食パンとして、より美味しく、食パン本来の味と食感を愉しんでいただきたいという思いで作りました。まずはトーストをせずにそのまま素材本来の風味を味わっていただき、お好みでバターやジャムなどをつけてお召し上がりください」と話している。

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