御影公会堂で嗜む日本酒とグルメ

日本酒イベント『燗℃良好（カンドリョウコウ）』　神戸市東灘区

　神戸市立御影公会堂（神戸市東灘区）で6月11日、日本酒イベント『燗℃良好（カンドリョウコウ）』が開催される。参加店舗にてチケット販売中。

　「燗酒の素晴らしさと可能性を神戸で広めたい」という思いから神戸の飲食店が主導となり2015年から開催してるイベント。今年は10店10蔵に加え、今年4月10日に改修を終えた御影公会堂のリニューアルを記念して、御影郷5蔵と御影公会堂食堂も参加する。レトロな建物内に植物をふんだんに用いた装飾を施した空間で、箸で切れる柔らかさが自慢の牛たんと「竹泉 熟成愛酒 淋（りん）」、ズワイガニとアスパラを合わせてカニ玉風に仕上げた1品と「生酛純米 十旭日 加水火入れ 26BY」、甘酒と甜菜（てんさい）糖のシロップを使ったかき氷と「大治郎 山廃純米 火入れ 2015年」など、様々な食と燗酒のマリアージュを楽しむことができる。イベント運営事務局の担当者は「燗酒愛、地元愛があふれるイベント。各酒蔵とも対面式で、この銘柄を何度で飲んでみたいなど、マニアックな要望にお応えしています。ゆっくり食事を楽しんでいただけたら」と来場を呼びかけた。

詳細情報