“One Curry, One Love”スパイス大学が再び開講

『スパイス大学カレーゼミ「南米、スリナム共和国はカレーの国？」』　神戸市中央区

　神戸・元町に店を構えるカレー店による『スパイス大学 カレーゼミ』が、神戸市中央区の「KOBE STUDIO Y3」で5月28日に開催される。要事前申し込み。

　チャイ付きのモーニングカレーが人気のカレー料理店「ヒンホイ」の桑原嗣佳さん、「野菜食堂 堀江座」の堀江斉さん、「みみみ堂」の佐野坂修一さんがカレー教室として共同で開催する。3回目となる今回は、南米で1番小さな国で、人口の多くがインド人を占める元オランダ領のスリナム共和国のスパイス料理を通して、南米にもあったカレー文化を紹介する。

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