同店限定、注文後に厨房でキャラメライズする「炙りとろなまプリン」

プリコ垂水にオーブンスイーツ専門店「OVEN Lab.」が3月30日オープン　神戸市垂水区

　株式会社スイートガーデンが運営するオーブンスイーツ専門店「OVEN Lab.（オーブンラボ）」の3店舗目となるプリコ垂水店が、3月30日よりプリコ垂水東館内（神戸市垂水区）にオープンする。

　「OVEN Lab.」は“オーブンで焼き上げるスイーツの研究所”をテーマにした工房一体型のスイーツ店で、1号店のエキマルシェ大阪店ではオープン当日に1700個のチーズタルトが完売するなど、店頭で仕上げる焼きたての美味しさが人気を集めている。

　メイン商品である「ふわとろチーズタルト」は、2種類のチーズとホイップクリームを合わせて滑らかに仕上げたチーズクリームを1度カラ焼きし、サクサクに焼き上げたクッキー生地に絞って表面をこんがり、中をふわとろに仕上げた人気の一品。そのほか、ベルギー産のクーベルチュール・チョコレートを使用した「ふわとろチョコチーズタルト」や、ほろっとした口どけが特徴の「窯だしショコラ」、滑らか食感のプリンの上にバーナーで薄いカラメルを作った同店限定商品「炙りとろなまプリン」といった多彩なスイーツを展開する。

　オープン記念として3月30日から4月2日まで、「ふわとろチーズタルト6個入り」または「ふわとろチーズタルト6個入りアソート（チーズ3個、チョコ3個）」が200円引きになるセールを実施予定。

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