ゲストの好みを聞き、料理に合う特別な1杯をセレクト

創業30周年記念『ホテルアナガ・ワインペアリング・エクスペリエンス』　南あわじ市

　鳴門海峡（大鳴門橋）を臨む淡路島のリゾートホテル「ホテルアナガ」（南あわじ市阿那賀）が、今年7月に30周年を迎えるのを記念し、年間を通じたワインインポーターとのコラボレーション企画『ホテルアナガ・ワインペアリング・エクスペリエンス』を2月1日より開催している。

　第1弾は、国内トップクラスのワインインポーター「エノテカ」とタッグを組んで3月末まで開催予定。1階のフランス料理レストラン「カドー・ドゥ・ラ・メール」にて、ディナーコースの料理1皿ごとに、ゲストの好みに応じたワインをペアリングして提供する。「エノテカ」は1988年の創業以来、「すべてのワイン愛好家のために奉仕する」を企業理念に世界中のワインを日本に届けており、シャトー・ムートン・ロスチャイルドをはじめとするフランス ボルドーの格付けワイナリーを複数所有する、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社のワインのほか、魅力的なラインナップとのワインペアリングが楽しめる。

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