この日限りの「奇跡の一皿」を淡路島のレモンで

『第19回生産者トークby島みるセトレ』　神戸市垂水区

　ホテルセトレ（神戸市垂水区）内にあるイタリアンレストラン「ミア・アルベルゴ」で2月23日、『第19回生産者トークby島みるセトレ』が開催される。参加には事前予約が必要で、電話にて受け付けている。

　淡路島の生産者によるトークと生産者が用意した食材を使って同ホテルのシェフが作る料理が楽しめるイベントで、毎月内容を変えて実施される。今回は創業60年以上続く淡路島の農家・平岡農園の平岡さんをゲストに迎える。雨が少ない温暖な気候で育った糖度が高く濃い味わいが特長のレモンを使った、同レストラン料理長による当日限りの“奇跡の一皿”が味わえる。

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