華やかに香る新酒で乾杯

菊正宗『蔵開き2017』　神戸市東灘区

　2月25日、菊正宗酒造（神戸市東灘区）の「嘉宝蔵」構内と「菊正宗酒造記念館」で毎年恒例の『蔵開き』が開催される。入場無料。

　当日は、丹波杜氏伝承の技「生酛造り（きもとづくり）」で醸造した季節限定しぼりたて新酒が無料で提供されるほか、高級酒・超特撰「嘉宝蔵 雅（みやび）」や130年ぶりの新ブランド「百黙（ひゃくもく）」が並ぶ有料試飲や、酒蔵や樽酒貯蔵場の見学会、酒樽の製作・コモ巻きの実演などが行われる。また、桂春蝶さんの落語会や名曲カバーライブ、浪花のちんどん屋「華乃家」による昔懐かしい歌と演奏のパフォーマンスもあり、会場を賑わせる。

　場内には温かい粕汁やおでん、たこ焼きなどの屋台に加え、清酒や食品、福袋（1500袋限定）といった物販コーナーを設置。さらに今年は、回転寿司や鮮魚販売店を展開する大起水産の「捌きたて！生本まぐろ」も用意されている。

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