酒造会社の専門家が教壇に立ち、わかりやすく解説

『西宮日本酒学校2016』　西宮市

　『西宮日本酒学校2016』の講義が12月4日から開始されるにあたり、西宮市では受講の申し込みを受け付けている。

　同市は2013年10月に「西宮市清酒の普及の促進に関する条例」を施行して以来、「西宮の日本酒」振興プロジェクトに取り組んでおり、同学校はその一環として今年で4回目の開校となる。

　同学校では、酒蔵地域一帯をキャンパスに見立てて、日本盛・白鷹・大関・辰馬本家酒造（白鹿）の協力のもと、より日本酒に親しんでもらうための授業を用意。日本酒の歴史や製法、味わい方、様々な利用法の紹介などの多彩な授業は、酒造会社の専門家が教壇に立ち、わかりやすく解説する。受講費は5000円。修了式は2017年2月25日を予定。申し込みは、市ホームページの申し込みフォームなどで10月1日まで受け付ける。

　また、開校式を10月1日に西宮神社会館（西宮市社家町）で開催（事前申し込み不要、先着100人）。アナウンサーで和酒コーディネーターとしても活躍する・あおい有紀さんによる講演会が行われる。

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