播磨平野を一望できるホテルでプロから教わる和菓子作りに挑戦

『第2回 播磨和菓子作りワークショップ』　姫路市

　姫路市広嶺山にあるホテル「セトレハイランドヴィラ姫路」で9月26日、『第2回 播磨和菓子作りワークショップ』が開催される。参加には事前予約が必要で、電話にて9月23日まで受け付けている。

　同ワークショップは、菓子ブランド「HAYATORIMARU（はやとりまる）」とのコラボレーション企画で、同店店主・三木伸雄さんと「甘音屋」店主・森雅史さん（同店監修）が講師を務める。作った和菓子は同ホテルの和食ランチと共に味わう。

　今回は「餡入り小餅」作りを体験。自宅でも簡単に出来る餡の炊き方、餅のつき方、味付けなどをプロから教わることができる。

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