長崎県の食材と郷土料理を堪能するブッフェやランチ

ホテルオークラ神戸『長崎県フェア』神戸市中央区

　神戸市中央区のホテルオークラ神戸のホテル内のカフェレストラン カメリアで9月1日から、長崎県の食材や郷土料理が味わえる『長崎県フェア』が開催される。30日まで。

　3日から25日は土曜・日曜・祝日限定で「長崎フェア ランチブッフェ」を開催。長崎県発祥の宴会料理“卓袱料理（しっぽくりょうり）”をイメージし、名物長崎ちゃんぽんをはじめ、海老のすり身を挟んで揚げたパン「ハトシ」やお祝いの席で振舞われる「大村寿司」、長崎・佐世保直送のシーフードの蒸し煮など、長崎の魅力の詰まったメニューをブッフェスタイルで味わうことができる。

　1日から30日は「長崎県フェアランチ」を毎日開催。長崎県自慢の食材と、港町神戸の洋食をテーマに提供する。メインディッシュに上品な白身で独特の旨みがある“長崎県産的鯛”をピカタにした魚料理、または独特の飼育法で風味豊かな柔らかい肉質が自慢の“長崎ばってん鶏”のステーキのいずれかを選択することができる。期間中にこのランチまたはランチブッフェを注文した人の中から抽選で同ホテルランチ券などが当たるプレゼントキャンペーンも実施される。

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